牛奶巴氏杀菌机中几个值得研究的问题

点击次数:   更新时间:18/11/14 08:12:11     来源:www.sdmeichuan02.com 分    享:

我公司从2010年开始生产牛奶巴氏杀菌机,种类繁多,多种系类的,根据客户的产量还有就是店面的规模大小来选择适合自己的那一款,对于该产品的熟悉程度如同熟悉我们的孩子一样,优点在哪里,闪光点在哪里,下面小编跟大家说一下牛奶巴氏杀菌机中几个值得研究的问题:

一、怎样杀菌更加合理

我们知道,我们现在牛奶的杀菌方式主要有高温跟低温杀菌两种形式,高温杀菌主要是针对大型的乳企或者常温奶来进行研发的,后期需要配无菌灌装设备,投资预算太高,开店不适合这种形式,我们现在说的是低温杀菌,其实低温杀菌就是巴氏杀菌,主要是保留牛奶中原有的一些营养成分不被破坏,保留牛奶原有的风味,并且将牛奶中活性成分都保留下来了,所以说,在健康角度来说,有条件我们尽量选择巴氏奶。

二、牛奶巴氏杀菌机的种类很多,应该怎样选择

牛奶巴氏杀菌机的确是种类比较多,像我们公司现在有单罐型、单水箱型、标配型、还有全自动型的,这个都是根据客户的店面规模大小,还有就是店面类型来决定的,一般创业型店面或者小型店面都是用单罐型跟单水箱型牛奶巴氏杀菌机比较多,反之旗舰店之类的或者牧场直接加工配送用标配型跟全自动型,产量也是根据实际产量选择的,常规的型号有50L70L100L150L200L的,这个都是根据客户的要求选择的。

三、做出来的牛奶是否合格

在做出来的牛奶是否合格,是否能直接饮用,是否安全等这个问题上面,我们做了实验,就是用我们这个牛奶巴氏杀菌机杀菌之后的奶,我们拿去青岛谱尼测试机构进行了专业的技术检测,对奶里面的营养指标还有重金属情况重点进行了测试,实验显示所有的指标都是合格的,包括营养成分都在国家标准范围内,所以大家可以放心的选择。

 

牛奶巴氏杀菌机是鲜奶吧店里面重要的设备之一,其次是酸奶机,开店面在其他地方能节省,在关键设备上面要选择清楚,小编愿每一位有梦想的人都能够梦想成真,开一家小店,圆一个梦,做有意义的事。


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