低温乳品生产线可保留乳品的原有营养成分

点击次数:   更新时间:18/11/21 08:58:11     来源:www.sdmeichuan02.com 分    享:

根据中商产业研究院发布的《2017-2022年中国液态奶行业市场需求及前景分析报告》显示,近四年来,乳品的复合增长率为6.3%,乳品产量实现了稳定的快速的增长趋势,因为乳品已经成为了我们生活中营养成分的重要的来源,现在市场上的牛奶主要是低温乳品跟高温乳品,其中低温乳品生产线出来的牛奶能够更多的保留乳品中的原有的营养成分,特别是一些活性成分不被破坏。

 

乳品已经成为了国民消费中非常重要的一个部分,无论是老人、儿童、中年人都要进行补钙,而牛奶就是钙物质的重要的来源,截止到2016年,中国乳品产量达2737万吨,同比增长8.57%,所以,未来,对于乳品的需求会越来越多,在我国,规模化的牧场还是很多,能够形成规模化的养殖,在加工低温乳品上面有非常大的优势,因为奶源能够保证,再就是冷链运输这个环节,如果自己有规模化的养殖场,那么这块也会相对专业一些

 

低温乳品生产线杀菌后的奶有哪些优势呢?

一、乳铁蛋白,巴氏奶中的乳铁蛋白是常温奶的1800倍,因为乳铁蛋白是能够提升人的免疫力的,所以,巴氏奶能够保留大部分的乳铁蛋白,所以,更加的有营养

二、β乳球蛋白,低温杀菌能够保留这些营养成分,并且不添加防腐剂,非常安全,适合给孩子喝,牛奶本来就是营养的产品,不能因为保质期的问题而去添加一些防腐剂或者稳定剂之类的,这样就是去了喝牛奶的意义了。

三、新鲜,之前台湾乳业协会理事长施宗雄说:巴氏鲜奶的优势在三个字:纯、原、活,所谓“纯”,是纯天然,没有任何添加;“原”,是原汁原味,不经过任何调制;“活”是低温处理,保持活性,保存了牛奶有益的活性物质,有利于增强免疫力


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