巴氏奶生产线如何加工巴氏奶?

点击次数:   更新时间:19/01/07 07:53:01     来源:www.sdmeichuan02.com 分    享:

现在流行一种奶制品,那就是巴氏奶,随着时间的见证以及人们对于奶制品口感的挑剔,巴氏奶这种低温杀菌的高品质鲜奶成为了家家户户重要的选择,之前高温杀菌奶占据了整个的市场,随着巴氏奶的宣传以及加工的越来越多,人们对于巴氏奶的认识更多了,那么今天小编来说说巴氏奶生产线如何加工巴氏奶?让巴氏奶的生产更加的透明:

一、时间短,跟时间赛跑的巴氏奶,从牧场挤奶之后直接进行加工,过程没有其他的环节,配比啥的都没有,所以,比较新鲜健康营养。

二、低温杀菌,无添加,从牧场拉来生牛乳之后直接进入巴氏奶生产线,通过冷藏车打进前面的卸奶罐缓冲过滤之后进入原奶储存罐进行原料储存,之后就是预热,均质,巴氏杀菌,降温,灌装等整个工艺操作,时间很短,营养保留,因为是低温杀菌

三、全程冷链运输,冷链运输是巴氏奶重要的加工的方式以及储存方式,因为是低温杀菌,牛奶中含有很多的营养物质,如果不低温冷藏,很多的细菌容易繁殖,容易加快巴氏奶的变质以及增加细菌的繁殖,所以,需要全程冷链运输。

以上是巴氏奶生产线如何加工巴氏奶,希望能够给巴氏奶从业者带来些许的帮助,小编与大家一起进行更多的乳品技术知识交流。


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