乳品加工厂的从业者,我们要正确的认识牛奶生产线,并且对于工作完成后的设备进行标准的清洗,通过物理跟化学方法有效的去除牛奶生产线表面可见或者不可见的一些微生物以及杂质的过程,在清洗的过程中注意一下清洗细则;
一、 化学清洁,更加彻底进行清洗;
将牛奶生产线进行很好的化学清洁,能够去除杀菌罐以及牛奶管道内的一些细菌还有肉眼看不到的一些细小的微生物等等,这样能够更加的卫生,还有就是不容易造成一些沉积等,减少奶垢的产生。
二、微生物的清洁
将牛奶生产线清洁表面上所有的微生物杀灭的同时,达到生产标准,将微生物含量控制在标准范围内,我们都是进行专业的酸碱液内循环清洗,全部采用cip自动清洗的方式,简单容易操作。
三、物理表面清洁,清洁表面能够看得见的污垢,进行彻底的清洗,擦洗。
牛奶生产线清洗做到以上几个清洗细则,基本上就会干干净净的了,让合格的符合卫生标准的生产线给我们顾客带去安全放心的牛奶,是我们每个乳品加工从业者的终极目标。
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