牛奶巴氏杀菌机对于巴氏奶的影响

点击次数:   更新时间:19/09/25 15:19:09     来源:www.sdmeichuan02.com 分    享:

做奶制品行业的,对于牛奶的知识应该了解了很多,牛奶巴氏杀菌对于巴氏奶的影响有哪些呢?今天小编跟大家聊一下

1、奶的指标的改善,经过牛奶巴氏杀菌机杀菌之后的牛奶符合卫生标准,喝着更健康,经过巴氏杀菌之后内部的致病菌以及有害菌群都耐不住高温,给杀死了,这样做出来的奶就叫做巴氏奶。

2、营养保留的更加全面,我们刚才说是经过低温杀菌,这样牛奶保留大部分的营养物质不发生改变并且活性成分得以保留,所以巴氏奶保质期短但是有营养。

3、牛奶巴氏杀菌机都是符合卫生标准的不锈钢材质杀菌出来的,并且杀菌的介质是水,所以对于卫生方面来说没有问题。

4、热处理之后的牛奶可在杀菌完成之后不接触空气的条件下迅速降温到4度直接储存,减少大肠杆菌以及细菌超标情况。

食品安全是大事,牛奶巴氏杀菌机对于巴氏奶的影响那就是更加健康,卫生,安全,绿色,无添加,对于奶业发展来看有着很好的推动作用。


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