乳品生产线设备主要是针对乳品进行设计的,作用就是对各种乳品,包含牛奶,羊奶,巴氏奶,酸奶,牦牛奶,驴奶,马奶,骆驼奶,水牛奶等进行杀菌,灌装,整线根据客户现场以及生产工艺进行定做,规模化生产,低温杀菌,更加营养健康。
乳品生产线设备正常生产流程:
原料奶验收-卸奶-过滤-原奶储存-预热-均质-巴氏杀菌-降温-灌装,应部分客户要求,可以加装离心净乳以及脱脂等工艺操作,还有高温杀菌等,都是根据工艺进行不断调整的。
乳品生产线设备组成部分:
卸奶罐(乳品进奶缓冲)-过滤器(过滤一下牛奶中杂质)-原奶储存罐(储存原料奶)-预热(牛奶需要预热到55度之后均质)-均质(将牛奶中的脂肪颗粒粉碎的更低,便于被人体吸收)-巴氏杀菌机(乳品的低温杀菌,保留更多营养成分不被破坏,形式多样,有罐式,板式,管式)-降温罐(对巴氏奶进行降温,降温到4度)-成品奶储存(储存成品奶的,需4度冷藏)--如做酸奶就酸奶发酵罐或者酸奶发酵箱。
乳品生产线设备参数:
产量 |
500L/H |
杯装灌装封口机 |
500-700杯/H(可调节) |
材质 |
SUS304/SUS316 |
加热形式 |
电加热或蒸汽 |
杀菌温度 |
50-95℃(可调节) |
制冷方式 |
冰水机组/制冷压缩机 |
制冷温度 |
2-35℃(可调节) |
总用电功率 |
49KW(因型号而异) |
占地面积 |
10m×3m×3m(可根据现场设计) |
乳品加工在整个食品加工当中算是比较严格的,其中的巴氏杀菌是低温杀菌,杀菌方式比较温和,并且能够保留大部分营养成分不被破坏,所以,现在能够在我国进行大范围的推广,特别是针对一些有牧场的,想自主加工乳品的奶业同仁们,可以考虑上一条乳品生产线设备,这样可以自主加工,自产自销,完成规模化养殖,奶制品加工,销售一条龙服务。
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