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300升酸奶加工设备

  • 产品名称: 300升酸奶加工设备
  • 产品分类: 酸奶加工设备
  • 产品用途: 酸奶发酵,杀菌,灌装
  • 联系电话: 13583660399
  • 添加时间: 19/11/21
  • 分    享:
300升酸奶加工设备是山东聊城倍尔康鲜奶吧连锁定制的,自己有牧场,给伊利集团供应牛奶,自己加工酸奶跟巴氏奶,该设备详细介绍如下:
酸奶加工设备参数:
生产能力:300L
生产产品:酸奶,巴氏奶
外形尺寸:10*3*2米
整线功率:62kw/72kw
杀菌温度:65-95℃可调
加热方式:电加热或蒸汽加热
制冷温度:2-10摄氏度(如做酸奶可采用自来水循环降温到42-43℃)
制冷方式:压缩机降温或冰水机组降温
酸奶加工设备工艺流程:
因客户是做鲜奶吧的,自由牧场,从牧场直接冷藏车拉过来之后直接进入预热罐进行预热,均质,巴氏杀菌,发酵,灌装
所有的流程都是这样,基本上是标准流程,调配菌种在发酵罐内完成,实现43度搅拌之后直接发酵6-8小时,中间配的泵是转子泵直接打进灌装机内进行灌装即可。
酸奶加工设备使用注意事项:
1、清洗
清洗采用自动化清洗系统进行清洗,该条设备没有配备,可以用自带的内循环清洗进行清洗,每个罐体都有cip清洗球进行清洗的;
酸碱液配比好之后直接进行专业清洗,有专业清洗步骤,我司培训时候都会有;
2、均质机的操作

均质机防止出现空转,因压力较大,空转容易将内部密封件磨损,按操作人员培训实操即可。




技术支持:美川机械